Lagi mencari inspirasi resep tongseng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat. Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan. Pertama, rebus terlebih dahulu daging kambing bersama daun salam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Sapi memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Siapkan 2 buah tomat, belah
- Sediakan 8 lembar kol, iris kasar
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Sediakan Secukupnya air utk merebus
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 pala
- Gunakan 7 buah kemiri, sangrai
- Gunakan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Sejumput jinten
- Sediakan Bumbu lain:
- Siapkan 1500 ml santan cair
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 1 ruas kayumanis
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang/pekak
- Gunakan 1,5 sdm gula jawa/aren
- Ambil Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasa
- Siapkan 2 gelas air kaldu sapi (sisa rebusan)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. cara memasak tongseng daging SAPI yang enak. Resep Tongseng Daging Sapi Ala BAKUL TONGSENG. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.
Cara menyiapkan Tongseng Sapi:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan 2 gelas air kaldunya utk campuran kuahnya nanti.
- Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama bumbu halus yg lainnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan gula jawa.
- Masukkan santan dan air kaldu. Kemudian masukkan juga bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan kecap manis. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga kol menjadi empuk. Matikan api.
- Tongseng Sapi siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😘❣️😍
Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan. Siapa bilang memasak tongseng sapi wajib menggunakan santan? Tanpa santan, sajian yang satu ini juga bisa tetap lezat dan menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
