Lagi mencari inspirasi resep soto daging & tahu kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging & tahu kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging & tahu kuah bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging & tahu kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging & tahu kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging & Tahu Kuah Bening memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging & Tahu Kuah Bening:
- Ambil 100 gr daging sapi
- Siapkan 5 kotak tahu
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 1 serai
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Sediakan 1 tomat
- Sediakan 2 daun bawang
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air (-/+ 1500 ml)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 2 batang seledri
- Sediakan Secukupnya tauge
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Gunakan 3 kemiri
Cara membuat Soto Daging & Tahu Kuah Bening:
- Panaskan air + daging, buang kotoran mengapung. Masak hingga empuk & potong daging sesuai selera.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, lengkuas. Tumis benar2 harum, beri sedikit air jika terlalu kering, tumis sampai matang.
- Tuang tumisan bumbu ke kuah kaldu.
- Bumbui garam, kaldu bubuk, gula.
- Koreksi rasa, masak hingga mendidih dan air sedikit berkurang.
- Menjelang api dimatikan masukkan potongan tomat dan daun bawang.
- Sajikan dengan tahu goreng, tauge, seledri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging & Tahu Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
