Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto daging sapi Lamongan. foto: Instagram/@linda.kellen. Nah, salah satunya kali ini adalah hidangan soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Ambil 500 g Daging sapi
- Gunakan 2,5 L air
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Sediakan 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Sejumput cengkeh (me : 2)
- Siapkan 3 bh bunga lawang
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 4 btr kapulaga
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Daun bawang, iris halus
- Sediakan Selèdri, iris halus
- Siapkan Taoge, rebus sebentar
Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air..satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya ada juga yang menggunakan daging kerbau seperti soto kudus di Jawa Tengah. Rempah dan bumbu soto daging sapi ini sebenarnya tidak terlalu jauh berbeda dengan resep soto ayam. Sudah cukup banyak resep soto ayam yang saya hadirkan di JTT. Soto daging sapi bisa menjadi salah satu hidangan daging sapi yang lezat, berikut ini resep soto daging sapi dari Solo atau bisa disebut sebagai soto Resep soto daging sapi untuk bumbu halus Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah Soto padang umumnya hanya menggunakan daging sapi.
Cara menyiapkan Soto Daging Sapi:
- Blansir daging sapi utuh 5 menit di air mendidih, tiriskan daging
- Rebus lagi daging di air mendidih selama 5 menit di panci tertutup, kemudian matikan api 30 menit, kemudian masak lagi 7 menit.
- Tumis bumbu halus hingga matang, ditambah serai, daun jeruk, cengkeh, bunga lawang.
- Masukkan tumisan bumbu ke kuah rebusan daging, masak hingga empuk. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk.
- Tiriskan daging. Iris daging tipis-tipis.
- Sajikan kuah soto dengan nasi, daging iris, taoge, selèdri, dan daun bawang
Nah, beberapa jenis soto menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Sebut saja Soto Madura, Soto Mie, Soto Betawi, dan Soto Padang yang menggunakan daging sapi sebagai lauknya.. Resep Soto dengan bahan dasar daging sapi memang banyak sekali variasinya, setiap daerah saja, misalnya saja Kami pernah menulis tentang resep soto daging sapi bening yang menggugah. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Bahan yang di gunakan untuk Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
