Lagi mencari inspirasi resep soto daging madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Madura memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Daging Madura:
- Gunakan 500 gr daging sengkel
- Ambil 2000 ml air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 2 batang sereh di geprek
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun bawang iris
- Gunakan 1 kerupuk udang matang haluskan (koya)
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
Langkah-langkah membuat Soto Daging Madura:
- Didihkan air sebanyak 500 ml masukkan daging yg sudah dipotong2 biarkan sampai daging berubah warna lalu buang airnya
- Didihkan kembali air sebanyak 1500 ml dan rebus kembali daging masukkan sereh, jahe, lengkuas
- Haluskan bumbu halus,kmudian tumis dengan minyak(2-3 sdm) sampai harum masukkan ke dalam kaldu daging
- Rebus kembali daging tambahkan garam, gula koreksi rasa, rebus daging sampai empuk
- Sajikan dengan daun bawang iris, bawang goreng, jeruk nipis, sambal dan koya (kerupuk udang yg dihancurkan)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
