Soto Daging Madura
Soto Daging Madura

Anda sedang mencari ide resep soto daging madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Madura memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Madura:
  1. Siapkan 500 gr daging
  2. Gunakan 250 gr babat, ati dan tulang
  3. Siapkan Sejempol jahe, digeprek
  4. Gunakan Sejempol lengkuas, digeprek
  5. Siapkan 2 batang serai, digeprek
  6. Siapkan 5 lbr daun jeruk
  7. Siapkan 1750 ml air
  8. Gunakan 2 batang daun bawang, iris2
  9. Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
  10. Ambil Bumbu halus:
  11. Ambil 12 siung bawang merah
  12. Siapkan 6 siung bawang putih
  13. Gunakan Sejempol kunyit
  14. Ambil 1 sdt merica
  15. Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
  16. Siapkan 1/2 sdt jintan
  17. Ambil Pelengkap:
  18. Gunakan Irisan seledri
  19. Gunakan Bawang merah goreng
  20. Siapkan Sambal+jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Daging Madura:
  1. Daging direbus sebentar dg air secukupnya sampai mendidih. Buang air darahnya. Tiriskan. Rebus kembali dg air bersih, masak sampai keluar kaldunya.
  2. Setelah empuk, ambil daging, hati dan babatnya. Potong2.
  3. Siapkan bahan bumbu halus lalu uleg sampai hancur dan lembut kemudian tumis sampai harum bersama daun jeruk, laos, jahe dan serai
  4. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging, aduk rata.
  5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
  6. Masak sampai bumbu meresap. Sesaat sebelum dimatikan masukkan irisan daun bawang, matikan api
  7. Siap dinikmati bersama irisan sledri, bawang gr, sambal dan jeruk nipis

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!