Lagi mencari ide resep soto daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Betawi memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Betawi:
- Siapkan 500 gr daging
- Gunakan 1 bks bumbu instan Bamboo Soto Betawi
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 100 ml susu full cream
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 pouch santan kara instan
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Ambil Garam
- Sediakan Air
- Siapkan Kaldu
- Gunakan Lada
- Gunakan Topping Soto :
- Siapkan 1 buah kentang yang sudah digoreng
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Bawang goreng
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Ambil Daun bawang yang diiris
- Siapkan Sambal Soto :
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Betawi:
- Rebus daging hingga empuk setelah empuk potong2 daging dengan ukuran dadu. Buang air rebusan pertama (5 menit) kemudian masak lagi untuk mengambil air kaldunya
- Iris bawang merah dan daun bawang, geprek sereh. Kemudian siapkan minyak, tumis bawang merah, daun bawang, daun seledri, dan sereh
- Setelah harum, masukkan bumbu bamboo nya dan daun jeruk. Aduk2 hingga merata
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu dan tambahkan santan kara yang sudah dilarutkan dengan air
- Kemudian masukkan susu, dan tambahkan air dari kaldu rebusan daging
- Aduk2 hingga mengental, tambahkan garam, lada
- Sajikan dengan topping kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng, masukkan kuah dan dagingnya, tambahkan sambal. Ditambahkan emping lebih enak yaa, karna gaada jd pake bahan yang ada deh
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
