Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam santan menggunakan 32 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam santan:
- Sediakan 1 kg dada ayam fillet
- Gunakan 300 ml santan kental
- Sediakan 1.5 L air
- Ambil 3 btg sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 4 lbr daun salam
- Ambil 8 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 btg kayu manis
- Sediakan 4 btr cengkeh
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 siung bamer
- Sediakan 7 siung baput
- Siapkan 4 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt jintan (sangrai)
- Gunakan Secukupnya kunyit
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan Secukupnya biji pala
- Sediakan Secukupnya garam kaldu jamur & lada bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 4 buah kentang (potong menjadi 4)
- Gunakan 3 btg daun bawang (iris)
- Ambil Secukupnya emping
- Gunakan Secukupnya tomat
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya toge
- Siapkan Bahan sambal :
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 siung baput
- Gunakan 1 buah jeruk limo
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan:
- Cuci bersih ayam. Goreng hingga layu cabe baput bamer, blender semua bumbu halus lalu tumis hingga harum cemplung juga daun salam sereh lengkuas daun jeruk kayu manis & cengkeh tumis sampe bumbu benar2 matang
- Tuang air 1/2 nya tunggu hingga air mendidih masukan dada ayam fillet masak sampe ayam empuk angkat ayamnya lalu goreng hingga berkulit setelah ayam nya dingin suwir2 ayam. Tuang sisa air beri garam kaldu jamur & lada bubuk masak sampai kuah mendidih tuang santan kental aduk2 sebentar masukan sebagian irisan daun bawang lalu matikan api kompor
- Rebus semua bahan cabe lalu blender rebus kembali sambal sampai air sisaan merebus cabenya asat, pindah ke wadah beri perasan jeruk limo - - Selamat mencobaaaa dijamin nagihhhhh momolagiiiiiii sumpeeeeh daaaah endulssssss ✌👍👍👍👍👍
Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll. Jika ditanya tentang cita rasa soto, sudah tidak perlu dipertanyakan lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
