Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 38 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1 buah cabai jawa puyang
- Ambil 1/4 sdt pala
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula merah
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bihun
- Sediakan Seledri
- Gunakan Kol
- Ambil Tomat
- Ambil Tauge
- Sediakan Kentang (diiris tipis lalu digoreng)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis/lemon
- Gunakan Tomat
- Siapkan Suwiran ayam goreng
- Sediakan Sambal Soto
- Gunakan 10 butir cabai
- Gunakan 3 siung bawang
- Siapkan Garam
- Ambil Gula merah
- Sediakan 1 sdm bawang merah
Chicken noodle soup (soto ayam). (Alan Benson). Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air lemon agar tidak amis.
- Sangrai bumbu lalu haluskan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
- Masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil.
- Setelah kaldu keluar dan ayam matang.
- Angkat ayam, sisihkan, goreng sebentar jangan sampai garing.
- Koreksi rasa, jika sudah sedap matikan kompor.
- Rebus bahan sambal (cabai dan bawang putih), lalu haluskan.
- Rebus bihun, kol, tauge.
- Tata bihun, kol, tauge di mangkok. Lalu siram dengan kuah soto. Beri kentang goreng, ayam suwir, irisan tomat, sambal soto, taburi seledri dan bawang goreng.
- Soto ayam kuah bening siap dinikmati.
Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. There are many variations of Soto Ayam depending on the ingredients, the way it served, and the amount of spices used. Many versions of soto Ayam don't have tomato. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
