Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara. Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy. Buka puasa makan malamnya dengan yang berkuah hangat dan segar pas banget santap Soto Ayam ini 🤤 Simple bgt masaknya sudah komplit isinya.hehee #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah bening menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Sediakan 200 gram daging ayam
- Ambil 10 buah ceker ayam+tulang bagian dada
- Siapkan 1500 ml air untuk kuah
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 butir cengkeh
- Ambil 2 cm kayumanis
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan sambel soto:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Gunakan 2 cabe merah keriting
- Ambil Garam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 butir telur rebus
- Sediakan Secukupnya kol, rebus sebentar
- Ambil Secukupnya tauge rebus bentar
- Siapkan 1 bks kecil soun, rendam air panas
- Sediakan 1 buah tomat merah(sy skip karena lupa)
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Irisan daun seledri
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng dan kacang tanah goreng
Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan.
Cara membuat Soto ayam kuah bening:
- Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus air untuk kuah tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam dan masak gunakan api kecil
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu,tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam
- Tambahkani dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.,masak dengan api kecil bumbu soto lebih meresap dan angklek juga ayam empuk. Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.Untuk bahan sambel rebus air masukkan duo cabe dan bawang rebus selama 10 menit
- Haluskan tambahkan garam pindahkan kewadah tambahkan 2 sdm air matang/kuah soto lalu aduk rata.Siapkan bahan pelengkap lainnya dan soto siap disajikan.
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam dengan kuah kental maupun kuah bening ini sama-sama memiliki cita rasa yang enak. Olahan makanan soto ayam ini juga banyak dijual di Karena olahan makanan soto ayam kuah bening ini cukup laris di pasaran hal ini pastinya telah memberikan kesempatan bisnis yang sangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
