Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening resep ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening resep ibu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening resep ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening resep ibu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening resep ibu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam bening resep ibu memakai 21 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening resep ibu:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (potong 4, bisa tambah ceker untuk kaldu)
- Ambil Air (sesuai selera, untuk membuat kaldu)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Royco rasa ayam
- Gunakan 1/4 bagian Kol
- Sediakan 1 bungkus Soun (direndam air panas)
- Gunakan Tauge (direndam air hangat)
- Sediakan 3 buah Tomat
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis
- Sediakan 2 batang Seledri
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil Lada butir secukupnya
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 5 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Jahe secukupnya (digeprek)
- Gunakan Sambel soto :
- Siapkan 15 buah cabe rawit direbus
Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Resep soto ayam Jawa ini juga identik dengan pemakaian ayam kampung, sehingga dijamin menyehatkan, karena juga nggak pakai kuah santan. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih.
Cara menyiapkan Soto ayam bening resep ibu:
- Ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Dicuci bersih. Diberi perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Didihkan air. Setelah mendidih masukkan ayam, garam secukupnya untuk memberi rasa. Masukkan jahe, sereh, salam, dan daun jeruk
- Tunggu hingga setengah matang, buang airnya setengah untuk menghilangkan kotoran/busa dari air rebusan ayam.
- Masukkan air matang secukupnya ke dalam panci
- Bumbu yang sudah dihaluskan, lalu ditumis sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Lalu tunggu ayam sampai matang.
- Jika ayam sudah matang diambil 2 potong bagian untuk digoreng sampai sedikit kecoklatan. Lalu ayam disuwir, sisihkan.
- Potong kol dengan irisan halus. Potong seledri irisan halus. Tomat diiris tipis.
- Kuah soto dikoreksi rasa dengan tambah royco atau sesuai selera masing2. Tunggu mendidih dengan api sedang
- Siapkan bahan isian soto.
- Soto siap disajikan dengan sambel, jeruk nipis dan bawang goreng.
- Sambel soto : cabe yg sudah direbus, diulek dengan ditambahkan royco. Setelah tu tambahkan sedikit kuah soto.
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di bawah ini. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak. Jika Anda memiliki masalah terhadap tekanan darah atau kolesterol sebaiknya memilih resep soto ayam bening karena bebas santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening resep ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
