Sup Ayam Kampung
Sup Ayam Kampung

Lagi mencari ide resep sup ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
  2. Ambil 1-2 bh Wortel
  3. Ambil 6 bh jagung putren
  4. Gunakan 1 kuntum brokoli
  5. Ambil 2 batang daun bawang
  6. Siapkan 2 batang seledri
  7. Sediakan 1 sdm Bawang merah goreng
  8. Ambil 1/2 sdt bawang putih goreng
  9. Gunakan 1 bh kayu manis
  10. Siapkan 1 bh bunga lawang
  11. Siapkan 1 bh kapulaga
  12. Sediakan 2 bh cengkeh
  13. Siapkan ———————————————
  14. Sediakan Bumbu halus:
  15. Sediakan 2 siung bawang merah
  16. Sediakan 4 siung bawang putih
  17. Siapkan Sejumput pala (lihat gambar)
  18. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk/butiran
Cara membuat Sup Ayam Kampung:
  1. Cuci bersih ayam,lalu di potong². Kemudian agar ayam empuk saya presto selama 15menit dengan sedikit air, kayu manis,jahe keprak,bunga lawang, kapulaga dan cengkeh. Uleg bumbu halusnya.
  2. Siapkan panci berisi air 1500ml. Didihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Siapkan juga sayuran potong2. - Setelah air mendidih,masukkan ayam yang telah dipresto tadi bersama dengan air kaldunya. masukan tumisan bumbu halus dan wortel. Masukkan juga garam,dan gula pasir dan jagung putren.masak hingga sayuran setengah matang.
  3. Masukkan brokoli. Tunggu hingga semua matang empuknya pas,dan tes rasa. - Bila sudah dirasa pas,Masukkan daun bawang dan seledri. Matikan kompor lalu Masukkan juga bawang putih goreng dan bawang merah goreng, Aduk Rata. Sup Ayam Lezat Siap disajikan untuk Keluarga Tercinta.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!