Sup Buntut🍲
Sup Buntut🍲

Sedang mencari inspirasi resep sup buntut🍲 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup buntut🍲 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup buntut🍲, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup buntut🍲 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup buntut🍲 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Buntut🍲 menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Buntut🍲:
  1. Gunakan 1,5 kg buntut sapi
  2. Sediakan 1/2 kg kentang
  3. Sediakan 3 buah wortel
  4. Ambil 100 gram kacang polong
  5. Sediakan 5 liter air
  6. Sediakan 1 buah tomat
  7. Ambil Bumbu utuh:
  8. Siapkan 7 buah kapulaga hijau
  9. Siapkan 7 buah cengkeh
  10. Gunakan 5 butir kemiri sangri
  11. Gunakan 3 batang daun bawang
  12. Sediakan 2 batang celedri
  13. Sediakan 1/2 buah bawang bombai
  14. Ambil Bumbu halus:
  15. Siapkan 16 buah bawang putih
  16. Siapkan 1/2 buah pala
  17. Gunakan 1/2 sdm lada putih bubuk
  18. Siapkan 1/2 sdt lada hitam
  19. Sediakan 2 sdm garam (sesuai selera)
  20. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  21. Gunakan Bumbu taburan:
  22. Gunakan 2 batang daun bawang
  23. Ambil 2 sdm bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Sup Buntut🍲:
  1. Siapkan semua bahan. Buntut sapi, bumbu utuh dan bumbu halus.
  2. Rebus buntut dalam air mendidih selama 3 menit lalu buang airnya. Kemudian rebus ulang dalam 5 liter air, lalu masukkan semua bumbu utuh. Rebus di api yang kecil agar kaldu jernih. Jika punya presto atau slow cooker lebih mudah. Tapi saya kalau utk kuah sup masih suka yang proses jadul dengan direbus alama dengan api kecil.
  3. Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan buntut tadi. Masukkan sayuran wortel terlebih dahulu setelah wortel agak empik baru masukkan kentang. Ketika semua sudah matang, masukkan kacang polong, tomat dan daun bawang, masak sebentar saja sekitar 2 menit.
  4. Tes rasa jika sudah pas, sup buntut siap disajikan. Kemudian taburi bawang merah goreng agar semakin nikmat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup buntut🍲 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!