Lagi mencari inspirasi resep sup salmon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup salmon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup salmon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup salmon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup salmon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Salmon memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Salmon:
- Siapkan Bahan Utama:
- Siapkan 200 gram salmon (resep aslinya 250)
- Siapkan 1 buah sosis ayam
- Ambil 1 buah egg tofu (130 gram, resep aslinya 165 gram)
- Gunakan 1 batang wortel sekitar 100 gram
- Sediakan 6 buah jamur kuping
- Gunakan 1 buah jeruk lemon untuk mencuci salmon
- Ambil 2 sdm wakame kering
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan Bumbu Rajang/Cemplung:
- Gunakan 4 siung bawang putih, digeprek
- Siapkan 1 batang daun bawang, rajang kasar
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Penyedap:
- Siapkan 2 sdm miso paste
- Sediakan 1 sdt dashi (me kuganti 1 sdm penyedap jamur)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula
Cara menyiapkan Sup Salmon:
- Siapkan salmon, potong-potong dadu, cuci bersih dengan perasan air jeruk lemon. Sisihkan.
- Siapkan bahan sayuran (wortel dan jamur). Cuci bersih, potong-potong dadu atau sesuai selera. Sisihkan.
- Siapkan bahan tambahan lainnya (sosis dan egg tofu/tahu jepang). Cuci bersih, potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Siapkan bumbu-bumbu rajang
- Rebus 1,5 liter air sampai mendidih. Lalu tumis bumbu rajang sampai harum dan layu. Lalu masukka ke dalam air yang sdh mendidih. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan wortel. Masak kembali sampai mendidih lagi. Lalu masukkan bahan-bahan lainnya. Terakhir masukkan semua bumbu penyedap. Setelah mendidih lagi, test rasa, jika belum ok, koreksi rasa, jika sudah ok diamkan mendidih sebentar lalu angkat dan siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup salmon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
