Lagi mencari inspirasi resep sup ikan kakap merah kuah asam segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan kakap merah kuah asam segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kakap merah kuah asam segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ikan kakap merah kuah asam segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ikan kakap merah kuah asam segar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar:
- Gunakan 2 L air
- Ambil 1 kg ikan kakap merah (potong2)
- Ambil 1 bh jeruk nipis (untuk marinate)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 6 siung bawang merah iris
- Ambil 4 siung bawang putih iris
- Siapkan 1 bh bawang bombai yg kecil iris
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Siapkan 3 cm kunyit geprek
- Sediakan 2 cm laos geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bh sereh geprek
- Gunakan 15 bh rawit merah utuh
- Gunakan 5 bh rawit merah iris
- Gunakan 1 bh tomat merah potong2
- Sediakan 3 bh tomat hijau potong2
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong panjang
- Ambil 4 bh belimbing sayur (optional)
- Ambil 2 sdm kecap ikan (optional)
- Gunakan 3 sdm air jeruk nipis/lemon (sesuai selera)
- Sediakan 1 ikat kemangi, petik
- Siapkan Secukupnya gula garam lada dan kaldu jamur
Cara menyiapkan Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar:
- Cuci bersih ikan dan marinate sebentar dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan
- Siapkn semua bahan pelengkap
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi. Masukkan jahe, laos, kunyit, daun2 dan sereh aduk sampai wangi
- Tambahkan air dan biarkan sampai mendidih kemudian masukkan ikan. Tambahkan penyedap seperti gula, garam, kaldu jamur, lada dan kecap ikan
- Kemudian masukan air jeruk nipis/lemon, bawang bombay, tomat, daun bawang, belimbing sayur, rawit merah dan kemangi, langsung matikan kompor
- Tes rasa, sup ikan segar siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
