Semur Daging Asem-Gurih
Semur Daging Asem-Gurih

Lagi mencari ide resep semur daging asem-gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging asem-gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging asem-gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur daging asem-gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging asem-gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Asem-Gurih memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Daging Asem-Gurih:
  1. Ambil 3/4 kg daging sapi
  2. Gunakan 2 buah wortel
  3. Siapkan 1 buah kentang besar (potong&goreng)
  4. Ambil 1/2 papan tahu cina (potong&goreng)
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Gunakan 5 buah belimbing wuluh (besar)
  7. Sediakan secukupnya Garam
  8. Ambil secukupnya Kecap
  9. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  10. Sediakan Bumbu Halus:
  11. Gunakan 5 siung bawang merah
  12. Siapkan 7 siung bawang putih
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar (bubu: bubuk)
  14. Siapkan 1 sdt merica
  15. Siapkan 2 buah kemiri
  16. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek halus)
Langkah-langkah membuat Semur Daging Asem-Gurih:
  1. Rebus daging dengan daun salam. Sambil menunggu haluskan bumbu.
  2. Rebus dengan metode 7-30-5. Bila sudah masukkan bumbu halus kedalam rebusan daging. Masukkan juga garam, kecap manis, kaldu jamur. Koreksi rasa.
  3. Masukkan wortel, tunggu hingga mendidih. Disusul tahu+kentang lalu yang terakhir belimbing wuluh. Panaskan sejenak, hingga belimbing agak layu. Tutup.. Tunggu hangat saat akan disajikan. Selamat mencoba..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging asem-gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!