Lagi mencari ide resep bola - bola daging semur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola - bola daging semur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola - bola daging semur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bola - bola daging semur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola - bola daging semur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bola - Bola Daging Semur menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bola - Bola Daging Semur:
- Siapkan Bola Bola Daging
- Sediakan 400 gr daging sapi, haluskan
- Gunakan 1 bawang bombay, haluskan
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu Kasar
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan 350 ml Air (bs dilebihkan)
- Siapkan 4 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdt Gula
- Gunakan Garam dan penyedap
Langkah-langkah membuat Bola - Bola Daging Semur:
- Daging yg sudah dihaluskan ditambahkan bawang bombay, garam dan telur. Aduk rata kemudian bentuk bulat dengan bantuan sendok makan.
- Sambil mempersiapkan bahan bakso didihkan air terlebih dahulu untuk merebus bola2, tekniknya sama seperti bakso, yaitu masukan bulatan daging kedalam air mendidih jika sudah mengapung segera angkat.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu kasar, panaskan sedikit minyak kemudian masak bumbu halus dan kasar hingga matang.
- Setelah bumbu matang tambahkan air, kecap manis, gula, garam dan penyedap. Tunggu hingga mendidih baru masukan bola2 daging, biarkan masak hingga kuahnya asat dan meresao dengan api kecil sambil test rasa kembali. Jika kekentalan kuah sudah pas (sesuai selera) maka bola2 daging sudah siap untuk disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bola - bola daging semur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
