Anda sedang mencari ide resep semur betawi daging saikoro yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi daging saikoro yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi daging saikoro, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur betawi daging saikoro enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur betawi daging saikoro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Betawi Daging Saikoro menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Betawi Daging Saikoro:
- Gunakan 250 g daging saikoro
- Siapkan Secukupnya kecap manis (saya pakai merk bango)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 1 atau 2 tangkai kayu manis ukuran kecil
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai ikat
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/4 buah biji pala
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah irisan batang serai
Langkah-langkah membuat Semur Betawi Daging Saikoro:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Sangrai lada, jintan, kemiri, ketumbar, biji pala, dan kayu manis sampai berubah warna agak kecokelatan/tercium aroma rempah. Kemudian blender (kecuali kayu manis) bareng bumbu halus lainnya.
- Siapkan daging dalam panci, masukkan bumbu halus. Tambahkan minyak goreng, kecap, daun salam, kayu manis, batang serai, dan lengkuas. Aduk hingga merata.
- Masak sampai matang.
- Semur siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur betawi daging saikoro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
