Anda sedang mencari inspirasi resep semur ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam kecap menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Ayam kecap:
- Sediakan 1 ekor ayam/ 14 potong ayam ukuran sedang
- Sediakan 500 ml Air kurang lebih
- Gunakan 1 sdt asam jawa (larutkan dg 3 sdt air)
- Siapkan 7 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt datar merica bubuk
- Gunakan 2 cm pala (sangrai terlebih dahulu)
- Siapkan 1 sdt munjung garam
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 1/2 batang serai
- Gunakan 1 1/2 bunga lawang
- Siapkan 7 cm kayu manis
- Gunakan 2 1/2 daun jeruk purut
- Siapkan 3 iris lengkuas
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Semur Ayam kecap:
- Rebus ayam dengan bumbu marinasi hingga empuk, tiriskan dan sisihkan
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga beraroma wangi dan tambahkan air agar tidak gosong
- Setelah keluar minyak atau meletup letup masukkan ayam dan aduk aduk, tambahkan kecap manis, air asam jawa masak hingga kuah mengental
- Tes rasa, jika dirasa kurang bisa ditambahkan garam dan gula
- Semur ayam siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
