Lagi mencari inspirasi resep semur ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Betawi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Ayam Betawi:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10 bagian (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 batang sedang kayu manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya dan memarkan
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan 1000 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep)
- Gunakan 1 sdt garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
Cara membuat Semur Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu rempah lainnya. Masak hingga bumbu matang dan wangi.
- Tambahkan kecap manis, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
- Koreksi rasanya. Tambahkan air masukan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah semur mengental.
- Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
