Seblak Mie DaMuDza
Seblak Mie DaMuDza

Lagi mencari inspirasi resep seblak mie damudza yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak mie damudza yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak mie damudza, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak mie damudza enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak mie damudza yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Mie DaMuDza memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Mie DaMuDza:
  1. Ambil 1 genggam mie basah untuk mie ayam
  2. Gunakan 2 lembar daun pokchoy, iris kasar
  3. Gunakan 1/2 buah sosis kanzler varian hot, iris memanjang
  4. Ambil 1 lembar kecil kubis, iris kasar
  5. Ambil 1/4 buah zuchini, iris memanjang
  6. Sediakan 1 batang daun bawang, bagi 2 iris memanjang
  7. Ambil 3 batang seledri kecil
  8. Siapkan 200 cc kaldu sapi
  9. Siapkan 200 cc air
  10. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu sapi halawa
  11. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  12. Gunakan Bumbu halus:
  13. Sediakan 1 siung besar bawang putih
  14. Siapkan 3 siung bawang merah
  15. Sediakan 3 buah cabe merah
  16. Ambil 7 buah cabe rawit putih
  17. Sediakan 3 cm kencur
Langkah-langkah membuat Seblak Mie DaMuDza:
  1. Rebus mie basah ± 2 menit utk membuang sisa tepung yg menempel, tiriskan, sisihkan
  2. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga bau harum, masukkan garam, sosis, kubis, seledri tumis hingga sayuran layu
  3. Masukkan kaldu sapi dan air bumbui dengan gula pasir dan kaldu sapi, masukkan mie, zuchini, daun bawang dan pokchoy masak hingga mie matang sayuran layu.
  4. Cicip rasa, matikan kompor, sajikan panas. Kuahnya lezat nggak bisa berhenti makannya 🤭

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak mie damudza yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!