Lagi mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Seblak Basah Pedas Jajanan Bandung Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Versi asli seblak khas Bandung adalah seblak basah pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah. Siapa sih yang tak kenal seblak?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak basah memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak basah:
- Ambil 1 genggam kerupuk
- Siapkan 1 genggam makaroni
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 5 buah otak-otak
- Sediakan Pakcoy
- Ambil Sawi putih
- Ambil 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Ambil 400 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
Untuk membuat seblak Bandung anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan. Apabila bahannya sudah siap, sekarang mari kita mengolahnya. Langkah pertama, siapkan sebuah panci rebus dan isi dengan air secukupnya saja. Seblak basah disajikan dengan memiliki sedikit kuah sehingga makanan ini tidak memiliki tekstur yang kering dan renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah:
- Rebus kerupuk hingga setengah matang/hampir lunak agar tidak terlalu hancur nantinya. Sisihkan
- Rebus makaroni sampai lunak, sisihkan
- Rebus bahan-bahan untuk bumbu halus, angkat dan ulek
- Panaskan minyak goreng, orak arik telur sampai matang. Angkat dan sisihkan. Saya lebih suka cara ini agar telur tidak terlalu hancur dan seblak tidak bau amis ketika hampir dingin
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang lalu tambahkan air
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Masukkan otak-otak yang telah dipotong-potong, oseng dan diamkan sebentar
- Masukkan sayuran yang telah dipotong-potong, lalu tambahkan kecap manis dan merica bubuk
- Masukkan telur yang sudah diorak-arik serta kerupuk dan makaroni yang telah direbus. Aduk hingga merata lalu koreksi rasa
- Angkat sebelum kuahnya asat agar seblak tidak terlalu kering ^^
Selain rasanya yang enak dan dapat menggoda selera, makanan ini juga memiliki. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
