Lagi mencari inspirasi resep lodeh seafood tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh seafood tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh To me, cooking a batch of lodeh is a great way to clean up my fridge from the odd carrot, celery, and. 🙏 Thank you for Watching. Today i cooked Sayur Lodeh Tempe, Long Beans & Cabbage.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh seafood tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh seafood tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh seafood tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Seafood Tempe memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Seafood Tempe:
- Gunakan 500 gr udang utuh, saya rapikan kaki dan kumisnya
- Sediakan 300 gr cumi kupas bentuk cincin, potong jadi 4 bagian
- Ambil 200 gr tempe (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut, potong tulangnya
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 4 buah tomat ceri (pengganti cabai rawit)
- Sediakan 1 batang cabai merah, bersihkan bijinya (bisa ditambah ya)
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 6 butir bawang merah (saya pakai 3 butir shallot)
- Sediakan 4 butir bawang putih (saya pakai 3 besar 3 kecil)
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan Secukupnya minyak untuk memblender
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 200 ml santan kental
- Gunakan 1 batang bawang prei
- Siapkan Secukupnya daun bawang (kucai), ga ke foto
- Ambil Secukupnya daun basil (pengganti kemangi), ga ke foto
- Ambil Pelengkap : Ketupat Sumpil (lihat resep)
And some are using coconut milk and spicy. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri. Cooking Traditional Food Food Recipies Yummy Food Diy Food Recipes Malaysian Food Recipes Karena tahu / tempe bacem ini memang cocok untuk menjadi lauk penamping aneka menu khas.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Seafood Tempe:
- Pertama berdoa kemudian siapkan bahan. Untuk tempe bisa di potong kecil-kecil dan di goreng dulu.
- Blender bumbu halus dengan sedikit minyak, panaskan panci, tumis bumbu ditambah daun salam hingga harum. Kemudian masukkan udang dan potongan cumi, masak hingga berubah warna.
- Tuang santan serta air, tambah gula garam dan kaldu sayur. Aduk, tes rasa (jangan terlalu asin dulu). Biarkan mendidih sambil aduk sesekali sampai kuah agak menyusut. Baru setelah itu masukkan tempe, daun bawang dan basil/kemangi) Sampai sini bisa langsung dinikmati.
- Ini saya biarkan semalam, esoknya saya angetin lagi baru disajikan. Ternyata lebih endeuuussss…. karena bumbu benar-benar meresap di kuahnya, saya makan dengan ketupat sumpil daun bambu (postingan sebelumnya). Selamat mencoba….🤗
Cara memasak sayur lodeh tempe & pepaya muda yang enak. Cara membuat masakan ini sangat mudah, bumbu sempurna untuk resep sederhana, rasa gurih dan pedas! Sayur lodeh have the same pattern with Lontong sayur as both dishes use coconut milk based. Sayur Lodeh most often cooked as home dishes but you also can found in restaurants, food stall. Kali ini Mari kita memasak masakan sederhana yang biasa kita jumpai di desa-desa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh seafood tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
