Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega

Lagi mencari ide resep ayam goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Mentega menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Mentega:
  1. Sediakan 1 kg ayam bagian paha/dada
  2. Gunakan 1 buah bawang bombay besar, iris memanjang agak tebal
  3. Ambil 1 batang daun bawang, iris serong
  4. Siapkan 10 cabai rawit kecil
  5. Sediakan 8 siung bawang putih, cincang halus
  6. Ambil 100 ml air
  7. Siapkan 2 sdm mentega
  8. Gunakan Bahan marinasi
  9. Sediakan 4 sdm saus tiram
  10. Gunakan 1 sdt garam
  11. Siapkan 3 siung bawang putih
  12. Sediakan Bahan saus
  13. Siapkan 5 sdm kecap inggris
  14. Gunakan 4 sdm saus tiram
  15. Sediakan 2 sdm saus sambal
  16. Gunakan 6 sdm kecap manis
  17. Sediakan 1 sdt gula
  18. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
  19. Ambil 1 sdt lada bubuk
Cara membuat Ayam Goreng Mentega:
  1. Potong ayam 24 bagian, tambahkan bahan marinasi diamkan minimal 20 menit
  2. Goreng ayam sebentar hingga agak coklat, sisihkan
  3. Campur bahan saus hingga merata
  4. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum
  5. Masukkan bahan saus masak hingga agak kental (berkaramel), masukkan 1/4 bawang bombay
  6. Tambahkan ayam, aduk2 lalu tambahkan 100 ml air, masak hingga air menyusut, koreksi rasa jika perlu
  7. Masukkan cabe rawit, sisa bawang bombay masak hingga agak layu
  8. Tambahkan mentega, aduk rata lalu taburi daun bawang
  9. Hidangkan dengan nasi hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!