Sedang mencari ide resep lodeh ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Lodeh Kluwih Ayam Kampung ini untuk cara membuat nya sangat mudah dan juga bahan-bahan yang digunakan mudah didapat di pasar. Salah satu makanan olahan dari ikan pari yang diasap selalu menggugah selera,citarasa yang unik lalu dimasak bumbu lodeh dan tahu begitu mantep termantep. Salah satu makanan ayam dengan bumbu rujak yang mengundang selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh ayam kampung menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh ayam kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 batang sereh di geprek, dan
- Ambil secukupnya daun salam,
- Siapkan secukupnya bumbu , merica bubuk
- Sediakan gula,dan penyedap rasa
- Sediakan haluskan tumbar
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 9 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya pala
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 kembang lawang
- Sediakan 3 butir keminting
- Sediakan 1 ruas kunyit dan
- Siapkan secukupnya jahe ,
Bahannya pakai ayam kampung yang masih muda. Teksturnya lebih empuk dan gurih banget. Ternak ayam kampung dengan sistem semi intensif sangat ekonomis dan menguntungkan. Budidaya ini juga lebih menguntungkan daripada ternak entok, bebek ataupun belut.
Langkah-langkah membuat Lodeh ayam kampung:
- Potong ayam,bersihkan,potong kecil,sesuai selera,saya kecil" karena biar banyak spya bisa ngsih mamak sama mbk,ku,hee..
- Panaskan kan minyak 2 sendok makan,masukan sereh,dan daun salam.dan bumbu halus tadi..sampe harum
- Msukan ayam,tambahkan garam penyedap rasa,gula,bumbu cukup,dan seteng bumbu merica bubuk dari satu bungkus,,bolak balik bentar,tutup sampe empuk.kira"15 menit
- Kemudian masukn santan,tunggu sampai mendidih banget,jika rasa sudah pas,matikn kompor, jika ada taburi bawang goreng..dan siap di sajikan…selamat mencoba..😊
Lihat juga resep Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung enak lainnya. Bikin ini pake ayam kampung yg msh muda,enakkkk bangettt recomend buat dcoba.ia lho daripada beli,kalo bikin sndri bs sesuai. Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam. Ahh, jangan bicara tentang menu ayam kampung saja ya, karena pasti perut jadi keroncongan, dan dompet pun isinya akan segera melayang karena berniat untuk membeli menu ayam kampung ini. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
