Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar
Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar

Lagi mencari ide resep gangan asam banjar / sayur asam banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan asam banjar / sayur asam banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan asam banjar / sayur asam banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gangan asam banjar / sayur asam banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gangan asam banjar / sayur asam banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar:
  1. Ambil Bumbu Halus
  2. Siapkan 7 siung bawang merah
  3. Ambil 7 buah kemiri
  4. Siapkan 2 cm lengkuas
  5. Sediakan 2 cm kunyit
  6. Ambil 1 batang sereh (putih nya aja)
  7. Gunakan Bahan
  8. Sediakan 800 ml air
  9. Ambil 2 buah kepala ikan (nila/patin/haruan/gabus)
  10. Gunakan Perasan air jeruk untuk kepala ikan
  11. Siapkan 1/2 buah tomat
  12. Ambil 3 sdm air asam jawa
  13. Gunakan 1/2 terasi (campur ke air asam jawa)
  14. Gunakan 1/2 timun
  15. Ambil 3 batang kacang panjang
  16. Siapkan 1/4 kol
Langkah-langkah membuat Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar:
  1. Haluskan bumbu. Bisa pake ulekan / blender. Kalo pake blender tambahkan air sedikit.
  2. Masukkan bumbu ke dalam air. Masak sampai aroma nya harum.
  3. Kalo sudah dirasa bumbu halusnya masak, masukkan tomat dan kepala ikan. Masak sampai tomat layu
  4. Kemudian masukkan timun, kol, kacang panjang & air asam jawa yg sudah dicampur terasi
  5. Terakhir masukkan cabe besar. Ini hanya optional aja ya. Gk pake ini gkpp. Masak sebentar. Dan siap dihidangkan ^_^

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!