Lagi mencari inspirasi resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem khas Sunda memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem khas Sunda:
- Ambil 1 buah jagung
- Ambil 1/2 buah labu siam
- Siapkan 1/2 buah pepaya muda
- Gunakan 4 lonjor kacang panjang
- Siapkan Segenggam buah melinjo
- Sediakan 1 genggang daun melinjo
- Ambil 5 butir buah asam
- Siapkan 3 sdm asam jawa
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil secukupnya Garam, gula & gula Jawa
- Ambil 1.5 L air
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 8 buah cabai merah
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus terasi
Langkah-langkah membuat Sayur Asem khas Sunda:
- Haluskan bumbu halus dengan ulekan/blender
- Masak air hingga mendidih, masukan jagung, labu, pepaya dan melinjo
- Setelah mendidih, masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, buah asam & asam Jawa, aduk hingga bumbu wangi
- Masukan kacang panjang, & daun melinjo
- Masukan garam, gula dan gula merah sesuai selera. Koreksi rasa
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
