Lagi mencari inspirasi resep sate sapi bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate sapi bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate sapi bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Sapi Bumbu Rujak menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Sapi Bumbu Rujak:
- Siapkan 250 gr daging sapi has dalam cuci bersih
- Ambil 1/2 sdm air asam jawa
- Siapkan Tusuk sate rendam air
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 8 cabe merah besar
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Sate Sapi Bumbu Rujak:
- Potong daging ukuran dadu sedang (biar mudah lunak bisa bungkus daun pepaya atau pakai parutan nanas sebentar)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, lengkuas, gula merah, terasi, garam, gula, kaldu bubuk.
- Marinasi daging dng bumbu halus, diamkan sebentar di kulkas supaya bumbu meresap
- Tusuk dng tusuk sate
- Panggang di wajan teflon atau panggangan sambil oles sisa bumbunya dng api sedang. Sajikan bersama pelengkapnya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate sapi bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
