Sate Kulit Sapi Bumbu Merah
Sate Kulit Sapi Bumbu Merah

Sedang mencari inspirasi resep sate kulit sapi bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kulit sapi bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kulit sapi bumbu merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate kulit sapi bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kulit sapi bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Kulit Sapi Bumbu Merah menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Kulit Sapi Bumbu Merah:
  1. Siapkan 300 gram cecek / kulit sapi (potong dan cuci bersih)
  2. Sediakan 2 lembar daun salam
  3. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
  5. Sediakan 2 sdm gula merah
  6. Ambil 1 sdt gula pasir
  7. Ambil 1 1/2 sdt garam
  8. Ambil 3 sdm kecap manis
  9. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  10. Gunakan 250 ml air
  11. Ambil Minyak untuk menumis
  12. Ambil Bumbu Halus :
  13. Sediakan 6 siung bawang merah
  14. Sediakan 4 siung bawang putih
  15. Ambil 5 buah cabe merah
  16. Siapkan 10 buah cabe rawit
  17. Sediakan 3 butir kemiri
  18. Sediakan 1/2 sdt jintan
  19. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  20. Ambil 1 sdt ketumbar
  21. Sediakan 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kulit Sapi Bumbu Merah:
  1. Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus kecuali daun jeruk. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu tanak.
  3. Masukkan potongan cecek/kulut sapi. Aduk rata.
  4. Tambahkan air, masak hingga mendidih dan cecek/kulit sapi empuk.
  5. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula merah, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Angkat. Matikan api.
  6. Sajikan hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate kulit sapi bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!