Sate Ayam Manis
Sate Ayam Manis

Anda sedang mencari ide resep sate ayam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ayam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Manis memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam Manis:
  1. Ambil 500 g fillet dada / paha ayam
  2. Siapkan 50 ml susu cair
  3. Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
  4. Siapkan secukupnya Garam
  5. Ambil secukupnya Lada
  6. Sediakan secukupnya Kecap manis
  7. Sediakan Kaldu bubuk (tambahan dari saya)
  8. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
  9. Gunakan Bumbu Halus :
  10. Sediakan 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 8 siung bawang merah
  12. Sediakan 1,5 sdm ketumbar sangrai
  13. Ambil 4 btr kemiri
  14. Siapkan 1 btg serai (ambil putihnya saja)
  15. Siapkan 1 ruas lengkuas
  16. Gunakan 2 sdm gula merah disisir
  17. Siapkan Bumbu Oles :
  18. Sediakan secukupnya Margarin
  19. Siapkan secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Manis:
  1. Cuci fillet ayam, kemudian pipihkan dengan ulegan. Iris tipis-tipis (+/- 2 cm)
  2. Tumis bumbu halus hingga matang, matikan api. Tambahkan susu, jeruk nipis, garam, lada, kaldu bubuk, aduk rata.
  3. Marinasi ayam dengan bumbu tadi, masukkan kulkas minimal 2 jam (saya semalaman).
  4. Rendam tusuk sate dalam air dingin. Tusukkan ayam satu per satu.
  5. Tuang margarin ke teflon, panaskan teflon dengan api kecil, panggang ayam sampai matang sambil dioles campuran margarin dan kecap manis.
  6. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!