Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam bumbu Rujak memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam bumbu Rujak:
- Gunakan 1 kg Ayam bagian dada
- Gunakan 5 buah Cabe merah
- Gunakan 5 buah Cabe rawit(sesuaikan dg selera)
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kelingking kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 tangkai sereh
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 sendok minyak untuk menumis
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap. Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang kemudian dinikmati sambil mencocol sausnya juga tambah enak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam bumbu Rujak:
- Bersihkan ayam di atas air mengalir lalu kucuri dg air jeruk diamkan 10 menit
- Potong ayam kotak ini sesuai selera saja besar kecilnya. Bolas ayam dg bersih
- Blender semua bumbu
- Tumis bumbu hingga harum
- Dinginkan bumbu lalu masukkan bumbu ke dalam potongan ayam dan simpan dalam kulkas selama 1 jam sampai bumbu meresap
- Setelah 1 jam tusuk2 daging ayyam lalu mulai bakar di atas wajan teflon ataupun panggangan ayam
- Lakukan hingga habis nolak balik ayam agar matang rata.
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Beli ayam filet tp bosen di goreng krispi aja makanya di bikin ini aja deh Bumbu Kacang Sate Ayam/Daging. Dulu saudara sepupu jualan sate,menurutku enak,tp sekarang dia ngak jualan lagi karna roti sobek. bubur sumsum. cireng bumbu rujak. sempol ayam. perkedel tahu. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Saus / Bumbu kacang Ayam bumbu rujak harus penuh dengan bumbu halus sesuai dengan dosis masing-masing yang tidak terlalu banyak daun salam, garam, asam, dll.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
