Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu sate yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu sate yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu sate, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu sate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Sate memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Sate:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (potong menurut selera)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 2-3 sdm kacang tanah goreng (pakai bumbu pecel juga boleh)
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap bila suka
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Sate:
- Kalau aku : Rebus ayam dengan air hingga mendidih, lalu ambil air kaldu nya kira-kira 200 ml, kemudian masukkan bumbu ungkep ulekan sendiri (bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, garam yang diulek halus, bersama pelengkap daun salam, sereh dan lengkuas yang di geprek)/mau pakai bumbu ungkep instan juga boleh, di masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu goreng hingga setengah kering/sebentar aja ya, angkat dan sisihkan
- Ulek semua bumbu yang dihaluskan hingga halus
- Panaskan wajan berisi minyak,,,,goreng daun jeruk hingga harum dan mengering lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum tambahkan air biasa/air kaldu, masukkan ayam goreng, beri kecap manis dan saos tomat, garam dan penyedap, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan mengental, angkat dan siap untuk disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu sate yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
