Sedang mencari ide resep jantung pisang kuah bumbu sate yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jantung pisang kuah bumbu sate yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Iris jantung pisang menjadi kecil, sesuaikan dengan seleramu ya. Masukkan semua bumbu adonan yang sudah diuleg atau dihaluskan. Tumis jantung pisang ditambah terasi dan daging tetelan agar rasanya lebih gurih dan semakin nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jantung pisang kuah bumbu sate, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jantung pisang kuah bumbu sate yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jantung pisang kuah bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jantung pisang kuah bumbu sate memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jantung pisang kuah bumbu sate:
- Ambil 250 gr kacang tanah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabai merah
- Siapkan 8 buah cabai rawit
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm Gula pasir
- Siapkan 60 gr Gula merah
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil 6 sdm Kecap manis
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 600 ml Santan kental
- Sediakan secukupnya Daun seledri
- Gunakan secukupnya Bahan pelengkap kacang panjang
- Gunakan 2 buah Jantung pisang
Resep 'sate bumbu kacang' paling teruji. Masukkan jantung pisang, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan kering, kemudian angkat. Panaskan minyak, kemudian goreng jantung pisang dalam minyak tersebut sehingga kelihatan kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Kemudian dipres atau diperas abon hingga minyaknya tiris.
Cara membuat Jantung pisang kuah bumbu sate:
- Bersihkan jantung pisang,kemudian potong dan rendam dalam air agar tidak Hitam.
- Kemudian goreng kacang tanah.
- Setelah di goreng kemudian haluskan kacang tanah,haluskan selagi panas agar mudah hancur.
- Kemudian haluskan semua bumbu,lalu tumis bumbu bersamaan dengan gula merah yang sudah di sisir,daun jeruk dan daun salam.
- Setelah bumbu harum,masukkan jantung pisang yang sudah di potong,agar bumbu meresap ke dalam jantung pisang.
- Kemudian masukkan santan kental,aduk agar tidak pecah.
- Setelah mendidih masukkan kacang yang sudah di haluskan tadi,bersamaan dengan gula pasir,garam,penyedap dan kecap manis.
- Kemudian masukkan kacang panjang.
- Lalu masak lagi hingga mengental,masukkan seledri dan bawang goreng,siap di nikmati.
Masukkan jantung pisang yang sudah direbus ke dalam panci atau kuali. Pastikan bumbunya meresap ke sayuran tersebut. Aduk hingga hingga kuah santan dan sayur meresep. Seperti diketahui bahwa jantung pisang mengandung getah yang cukup berasa pahit di lidah. Selain dengan cara merebus di awal, mengolahnya menjadi masakan bersantan seperti gulai, kari, opor hingga tumis pedas atau masakan yang kaya bumbu rempah lainnya juga merupakan cara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jantung pisang kuah bumbu sate yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
