Sedang mencari inspirasi resep sate daging bumbu kecap rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging bumbu kecap rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging bumbu kecap rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate daging bumbu kecap rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bisnis bumbu rempah dapur beromzet ratusan juta rupiah - IMS. Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah jadi hidangan sate yang empuk dengan bumbu rempah yang meresap. Tambahkan kecap manis dan saus tiram.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate daging bumbu kecap rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate daging bumbu kecap rempah menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate daging bumbu kecap rempah:
- Siapkan 1/4 kg daging Sapi / kambing (saya campur)
- Sediakan 2 sdm Kecap manis (menurut selera)
- Gunakan 1 bks merica bubuk
- Ambil 1 bks Ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm Gula merah (gula kelapa)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Daun jeruk (secukupnya/ sy 2lembar)
- Sediakan Margarin untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 bj Bawang merah
- Sediakan 2 bj Bawang putih
- Gunakan 1 cm Laos
- Sediakan Bumbu kecap :
- Gunakan 3 bj Bawang merah
- Siapkan 2 bj cabe burung
- Gunakan 7 bj cabe rawit hijau
- Gunakan 5 lbr daun jeruk (selera)
- Ambil 1 sdt cuka putih / air lemon
Daging kambing diolah dengan bumbu dan dibungkus daun pepaya. Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang kuat membuat sate enak dinikmati bersama potongan ketupat / lontong, maupun sepiring nasi hangat. Olahan daging kambing yang paling mudah dimasak selain daging kambing masak kecap adalah sate. Namun, bagaimana dengan resep sate kambing bumbu kecap ini yang menghadirkan rasa daging kambing yang lezat, empuk dan nikmat?
Langkah-langkah membuat Sate daging bumbu kecap rempah:
- Presto daging sapi sampai lembut, karna klo langsung difermentasi bisa alot kurang enak, setelah lembut angkat tiriskan, potong sesuai selera, buat pembentukan sate
- Panaskan margarin, sampai cair spt minyak,masukkan bumbu halus, ketumbar dan lada, tumis hingga harum, kemudian kasih air, aduk sebentar
- Masukkan gula merah/gula kelapa, kecap manis dan garam, icip rasa, aduk hingga wangi dan merata
- Masukkan daging presto yg sdh dipotong kecil seperti potongan daging sate
- Aduk rata, sampai meresap, lalu stelah meresap matikan kompor, tunggu sampai dingin baru bisa ditusukkan dg menggunakan lidi.
- Stelah dingin tusuk memakai lidi spt sate yg dijual di abang abang, bakar diatas bara api hingga mengering bumbunya, sekali kali celupkan di dalam bumbu olahan tadi
- Siap disantap sate nikmatnya dg bumbu kecap
- Bumbu kecap : semua diiris dan dicampu lalu aduk jadi satu, letakkan diatas sate sbg bumbu tambahannya.
Nah, simak beberapa ulasan di bawah ini. Untuk membuat resep ini, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu, seperti Sate siap dibakar. Saat daging sudah setengah matang, olesi kembali dengn bumbu. Ketika hampir matang, olesi lagi dengan kecap dan bakar hingga matang dan Lumuri daging kambing dengan bumbu. Siapkan olesan untuk sate yang dibakar, yakni sedikit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate daging bumbu kecap rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
