Sedang mencari ide resep sate kambing dengan bumbu a-la makmer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing dengan bumbu a-la makmer yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing dengan bumbu a-la makmer, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing dengan bumbu a-la makmer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate kambing dengan bumbu a-la makmer sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing dengan bumbu a-la Makmer menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Kambing dengan bumbu a-la Makmer:
- Ambil 500 gr daging kambing (dagingnya saja, kalau untuk sate jangan d
- Ambil secukupnya lengkuas, parut
- Siapkan 🍢🍢Bumbu yang dihaluskan untuk marinasi :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri, goreng
- Siapkan 2 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 2 buah cabai merah besar
- Siapkan secukupnya air asam jawa
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica bubuk
- Gunakan 🍢🍢pelengkap :
- Siapkan secukupnya acar timun wortel cabe
- Ambil Bawang goreng untuk taburan (gak pake, lupa bikin 😆)
- Siapkan 🍢🍢Siapkan :
- Siapkan secukupnya tusuk sate
Langkah-langkah membuat Sate Kambing dengan bumbu a-la Makmer:
- Potong dadu daging, sisihkan. Lalu campur rata bumbu yg dihaluskan dengan parutan lengkuas. Kemudian campur rata bumbu halus, garam, gula dan merica dengan daging kambing yang tadi sudah dipotong dadu, tusuk dengan tusuk sate, jumlah potongan daging sesuaikan keinginan. Lalu susun dalam wadah setiap susunan dibungkus daun pepaya yang sudah diremas-remas. Tujuannya supaya daging empuk. Lalu diamkan dalam lemari es minimal 1 jam atau sampai bumbu marinasi meresap.
- Bakar diatas arang atau bisa diatas grill anti lengket seperti saya sampai kecoklatan dan matang. Pastinya lebih nikmat kalau dibakar diatas arang karena ada aroma khas smokey dari si arang. Tapi kalau kepepet dan lagi ga punya arang kaya saya tadi, dibakar diatas grill anti lengket beginipun hasilnya tetep enak 😆 👍👌
- Sajikan bersama nasi, lontong ataupun ketupat dengan acar timun wortel cabai dan taburi bawang goreng (saya gak pake, lupa goreng 😅). Digado begitu juga enak 👌👍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Kambing dengan bumbu a-la Makmer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
