Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar
Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar

Anda sedang mencari ide resep sate kambing empuk bumbu ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing empuk bumbu ketumbar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing empuk bumbu ketumbar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate kambing empuk bumbu ketumbar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sate kambing bumbu ketumbar yang sedap dan mudah dibuat. Dengan cara ini daging menjadi tidak berbau dan cepat empuk kala dipanggang. Tidak ada salahnya mengikuti saran orang tua, jadi saya pun melakukan hal yang sama dan hasilnya sate kambing bebas bau, dagingnya sangat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kambing empuk bumbu ketumbar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar memakai 34 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar:
  1. Gunakan 300 gram daging kambing, tidak perlu dicuci
  2. Siapkan 4 butir bawang merah, iris tipis
  3. Sediakan Sesuai kebutuhan tusukan sate
  4. Ambil 1 buah pepaya mentah
  5. Sediakan # Bumbu perendam, dihaluskan:
  6. Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
  7. Gunakan 4 siung bawang merah
  8. Sediakan 2 siung bawang putih
  9. Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
  10. Sediakan 1/4 sdt jinten, sangrai
  11. Sediakan 1 cm jahe
  12. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  13. Sediakan #bumbu lainnya:
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek"
  15. Ambil 3 sdm kecap manis
  16. Sediakan sesuai selera garam
  17. Sediakan 1 sdt gula pasir
  18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  19. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  20. Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
  21. Gunakan 100 ml air
  22. Siapkan # Bahan & bumbu saus kacang:
  23. Gunakan 30 gram kacang tanah, goreng, haluskan
  24. Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
  25. Sediakan 4 butir cabai rawit merah, haluskan (saya skip)
  26. Sediakan 1 buah cabe merah besar buang bijinya,potong"-sesuai selera garam
  27. Ambil 4 sdm kecap manis
  28. Siapkan 1/2 sdt petis merah
  29. Sediakan 1 1/2 sdt petis hitam
  30. Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
  31. Sediakan 1/2 gelas air
  32. Ambil 1 sdt santan kara kental
  33. Ambil 1 sdt gula pasir
  34. Ambil sesuai selera kaldu ayam bubuk

Saat dibakar, olesi sate dengan campuran bumbu dari bawang putih, kacang yang dihaluskan, kecap, dan jahe. Nah untuk menghasilkan sate kambing yang enak dan empuk, daging kambing yang digunakan harus yang masih segar dan menggunakan daging Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan seperti bawang putih, ketumbar, kemiri, gula merah, dan garam. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk Lantas apa resep rahasia sate kambing khas Solo yang dagingnya terasa empuk, harum, gurih, dan nikmat di lidah? Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar - Salah satu menu yang tak boleh ketinggalan saat Idul Adha adalah sate.

Langkah-langkah membuat Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar:
  1. Potong potong daging kambing sesuai selera. Sisihkan
  2. Haluskan bumbu halus. Tumis bersama sobekan daun jeruk. Masukkan air, dan bumbu lainnya. Masak sebentar hingga mendidih. Tes rasa
  3. Tuang bumbu tersebut ke dalam potongan daging kambing. Aduk rata. Lalu simpan di dalam kulkas, esok harinya baru diolah. Saya nyiapkannya malam hari.baru pagi hari nya saya olah daging nya. Biar bumbunya meresap. Tapi klo keburu masaknya, cukup diamkan selama 1 jam
  4. Siapkan tusukan sate. Tancapkan ke pepaya mentah, ini bertujuan untuk mengempukkan daging kambing. lalu rangkai daging kambing ke tusukan sate. Tapi setelah di tusuk, Diamkan kurleb 15 menit, namun jangan terlalu lama biar dagingnya tdk mrepel alias empuk banget.
  5. Siapkan panggangan atau bakaran sate. Bakar hingga matang sesuai selera. Sesekali daging diolesi dengan sisa bumbu ungkep saat bakar.

  6. Saus kacang:

  7. Haluskan kacang goreng Masukkan petis merah-hitam, gula pasir, bawang putih, dan cabe.haluskan kembali. Lalu Masukkan ke dalam panci kecil. Tambahkan air & semua bhn saus kacang. Aduk hingga mendidih sebentar. Angkat. Tes rasa
  8. Taburi saus kacang dengan irisan bwg merah. Aduk.siramkan ke sate
  9. Sajikan. Beneran daging nya empuk dan rasanya mantap. Cuma maaf ya tusukan satenya kurang rapi, maklum anak SD yg ngerjakan

Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. COM - Hari Raya Idul Adha identik dengan masakan olahan daging kambing dan sapi. Lalu bagaimana caranya membuat sate kambing yang empuk, harum, gurih dan nikmat? di sini akan saya bagikan rahasia Anda pasti tau sendiri jika melewati warung sate kambing di kota solo,sragen dan sekitarnya dari baunya saja sudah terbayang betapa nikmatnya aroma-nya yang khas menyengat. Sate kambing menjadi sajian favorit banyak orang. Memiliki rasa yang khas dan nikmat, sate kambing akan menggugah selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!