Anda sedang mencari ide resep sate kambing bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing bumbu kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate kambing bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate kambing bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Bumbu Kecap menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Kambing Bumbu Kecap:
- Sediakan 500 gr daging kambing, di potong kecil2 untuk sate
- Sediakan 1/2 buah nanas ukuran besar
- Gunakan Secukupnya daun pepaya
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Gunakan Bumbu Kecap
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya cabai merah
- Ambil Secukupnya cabai rawit hijau
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 4 sdm kecap manis
Cara membuat Sate Kambing Bumbu Kecap:
- Potong kecil-kecil nanas nya, kemudian di taburkan di atas daging kambing yang sudah di potong-potong, tutup dengan daun pepaya. Diamkan sekitar 30-45 menit.
- Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate
- Masukkan semua bahan bumbu marinasi, kemudian blender sampai halus. Bisa juga di ulek manual jika tidak ada blender.
- Setelah 45 menit, cek daging nya. Umumnya sudah lembut dan lebih lunak.
- Tuang bumbu marinasi diatas daging kambing, aduk2 dengan tangan hingga semua sate terbumbui dengan rata. Diamkan sekitar 30 menit
- Setelah 30 menit di marinasi, panggang sate diatas bara api sampai matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate kambing bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
