Anda sedang mencari ide resep sate kambing (bumbu kecap) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing (bumbu kecap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing (bumbu kecap), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate kambing (bumbu kecap) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate kambing (bumbu kecap) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Kambing (Bumbu Kecap) memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Kambing (Bumbu Kecap):
- Sediakan Daging kambing (jadi 21 tusuk)
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 6 sdm Air asam jawa
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Bumbu Kecap
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat iris
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan Kecap manis
Langkah-langkah membuat Sate Kambing (Bumbu Kecap):
- Potong kecil2 daging kambing, lalu pasang pada tusukan sate.
- Ulek bumbu marinasi kecuali air asam dan kecap. Lalu campurkan semua jadi satu. Masukan daging kambing mentah.ratakan dengan bumbu marinasi. Biarkan kurang lebih 10-15menit.
- Dalam wadah lain beri margarin 1 sdm tambahkan kecap manis. Masukan sate mentah yg sudah dimarinasi.
- Panaskan alat grill. Letakan sate pada alat grill yg telah dipanasi. Disini saya menggunakan alat grill teflon. Namun, karena kurang gosyong akhirnya saya langsung bakar diatas api. Dibalik hingga matang merata. Angkat sisihkan bila semua sisi telah matang sesuai dg yg diinginkan.
- Cara membuat bumbu Kecap: 1. Rebus cabe rawit lalu ulek, 2. Rajang bamer dan potong kecil2 tomat. 3.siapkan mangkuk, masukan semua bahan, lalu tambahkan kecap manis. Aduk.
- Sate kambing bumbu kecap siap dihidangkan 😀
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kambing (bumbu kecap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
