Lagi mencari inspirasi resep sate ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam bumbu Rujak memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam bumbu Rujak:
- Siapkan 1 kg Ayam bagian dada
- Gunakan 5 buah Cabe merah
- Gunakan 5 buah Cabe rawit(sesuaikan dg selera)
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kelingking kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 tangkai sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 sendok minyak untuk menumis
Kali ini Resep Ayam Bumbu Rujak akan antero bagikan kepada Ibu dan keluarga di rumah dengan langkah yang lebih sederhana. Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap. Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang kemudian dinikmati sambil mencocol sausnya juga tambah enak. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Cara menyiapkan Sate Ayam bumbu Rujak:
- Bersihkan ayam di atas air mengalir lalu kucuri dg air jeruk diamkan 10 menit
- Potong ayam kotak ini sesuai selera saja besar kecilnya. Bolas ayam dg bersih
- Blender semua bumbu
- Tumis bumbu hingga harum
- Dinginkan bumbu lalu masukkan bumbu ke dalam potongan ayam dan simpan dalam kulkas selama 1 jam sampai bumbu meresap
- Setelah 1 jam tusuk2 daging ayyam lalu mulai bakar di atas wajan teflon ataupun panggangan ayam
- Lakukan hingga habis nolak balik ayam agar matang rata.
Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Dalam resep ayam bumbu rujak, sebenarnya kita tidak akan menjumpai rasa bumbu yang ada pada rujak buah maupun rujak petis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
