Rendang Daging sapi
Rendang Daging sapi

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging sapi memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging sapi:
  1. Sediakan 250 gr daging sapi
  2. Ambil 100 gr kentang potong dadu
  3. Gunakan 65 ml santan instan
  4. Siapkan Gula pasir,garam,kaldu bubuk
  5. Sediakan Minya sayur
  6. Ambil 2 lembar daun pepaya
  7. Gunakan 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
  8. Ambil Air
  9. Ambil Bumbu halus :
  10. Siapkan 4 siung bawang merah
  11. Gunakan 2 siung bawang putih
  12. Gunakan 5 bh cabe rawit
  13. Gunakan 2 bh cabe merah kriting
  14. Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
  15. Ambil 1 ruas jari lengkuas
  16. Siapkan 1 btg sereh geprek
  17. Sediakan 2 lembar daun salam
  18. Siapkan 2 Btr kemiri
  19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  20. Gunakan 5 bh cengkeh
  21. Sediakan 2 bh bunga pekak
  22. Sediakan 2 Btr kapulaga
  23. Siapkan 2 btg kayu manis
  24. Gunakan Secukupnya jinten
Langkah-langkah membuat Rendang Daging sapi:
  1. Iris-daging spau jadi beberapa bagian,kucurkan dengan air perasan lemon, bubuk lada dan garam. Bungkus dengan daun pepaya biarkan sekitar 1 jam kemudian remas daun pepaya nya bilas dan cuci bersih.
  2. Bakar pada teplon bumbu rendang kec bawang dan cabe sampai harum
  3. Uleg bumbu rendang hingga halus sisihkan.
  4. Tumis bumbu rendang sampai harum dan matang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir aduk2
  5. Masukkan santan cair, air daging sapi, dan kentang tadi aduk-aduk trus sampai mendidih.
  6. Matikan api tutup sebentar selama 30 menit.
  7. Masak lagi selama 7 menit dan koreksi rasa
  8. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!