Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi (2 kg) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (2 kg) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (2 kg), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi (2 kg) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep rendang daging SAPI sederhana TAPI ketagihan. RENDANG DAGING SAPI ASLI PADANG *resep dari Bundoku yang jualan nasi Padang. Rendang daging sapi khas padang mudah kita temui di warung makan padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi (2 kg) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (2 kg) menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi (2 kg):
- Siapkan 2 kg daging sapi (pilih yg gak gampang empuk)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 175 ml minyak goreng untuk menumis bumbu (atau utk blender)
- Gunakan 3500 ml santan dari 3 butir kelapa
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 50 gr cabe merah besar
- Ambil 75 gr cabe rawit merah
- Ambil 12 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 batang sereh ambil putihnya saja
- Gunakan 120 gr bawang merah
- Gunakan 60 gr bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil Secukupnya garam kasar
- Gunakan Bumbu Halus Kering
- Ambil 1 biji pala
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Sediakan 4 buah bunga lawang/star anise
- Ambil 4 butir kapulaga
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Masukkan daging lalu masak dgn api kecil hingga sambil sesekali diaduk perlahan, beri garam sedikit demi sedikit krn semakin lama rasanya semakin asin. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi (2 kg):
- Haluskan bumbu halus dan bumbu kering.
- Tuang minyak, tumis bumbu hingga matang sempurna. Saya ga pakai minyak lagi karena waktu blender bumbu sudah pakai minyak.
- Masukkan santan, aduk-adek hingga mendidih.
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tunggu hingga santan kembali mendidih.
- Jika santan sudah mendidih, kecilkan api kompor. Nah di step ini udah boleh dibiarin aja ya, ditengok sesekali aja. Saya mulai kecilin api sekitar maghrib, jam 23.30 udah cakep rendangnya. Jadi sekitar 5-6 jam ya.
Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong gampang-gampang susah. Sebab biasanya daging akan terasa alot alias keras jika memasaknya kurang lama. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi (2 kg) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
