Sedang mencari ide resep 106. rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 106. rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 106. rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 106. rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 106. rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 106. Rendang Jengkol menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 106. Rendang Jengkol:
- Sediakan 250 gr jengkol
- Siapkan Air secukupnya untuk merbus
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 300 ml santan kental
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Sejumput kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus;
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Ambil 6 butir bamer
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan Sejumput jinten
- Sediakan Sejumput adas (sya skip)
Cara menyiapkan 106. Rendang Jengkol:
- Pertama rendam jengkol semalaman, kemudian cuci bersih belah jengkol., didihkan air secukupnya tambahkan 3 lembar daun salam, 1ruas lengkuas geprek. Masak jengkol sampai empuk tiriskan. Kemudian geprek jengkol sampai kulitnya terkelupas lalu cuci bersih lg.. Untuk ngerebusnya sya gak pakek waktu, asal mpuk saja.
- Ke-2 haluskan 2cabe, kemiri, jahe, kunyit, bamer, baput. Panaskan minyak goreng tambahkan bumbu halus masukkan 2lembar daun Salam, 1ruas lengkuas geprek & daun jeruk tumis hingga harum
- Ke-3 masukkan jengkol, santan,bumbui kaldu bubuk, garam & gula merah
- Ke-4 aduk2, jangan lupa tes rasa, masak hingga santan mulai mengental & sedikit menyusut.siapkan di hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 106. rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
