Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi baby kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi baby kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gak terasa puasa sudah selesai and hari ini kita menyambut kemenangan (selamat hari raya idul Fitri mohon maaf lahir dan batin 🙏) Ini buat menu besok pagi. Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) adalah contoh masakan zaman now yang sangat disukai mayoritas orang. Rendang Daging Sapi adalah salah satu hidangan saat ini yang sangat digemari banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi baby kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi baby kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi baby kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang sapi baby kentang memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang sapi baby kentang:
- Sediakan 1 kg daging sapi(potong)
- Sediakan 1 buah kelapa parut(sangrai, tumbuk)
- Siapkan 1 kg baby kentang (cuci,belah jadi 2,goreng,tiriskan)
- Ambil 2 bungkus santan sun kara(larutkan dengan Secukupnya air)
- Gunakan #bumbu bubuk halus:
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 buah kapulaga (blender kering)
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan Secukupnya cengkeh and jintan
- Ambil #bumbu yang di blender pake minyak:
- Gunakan 10 buah cabai merah besar (buang biji)
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 7 butir kemiri
- Gunakan #bumbu cemplung:
- Siapkan 2 batang sereh(keprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Sediakan Secukupnya lengkuas
- Ambil Secukupnya garam,gula(pake gula merah lebih mantap)
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
Umumnya rendang memang dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kerbau, namun bisa juga dibuat dari daging kambing dan juga daging ayam. Tumis bumbu halus yang telah digiling tadi dengan api sedang hingga mengeluarkan aroma. Masukan belut perlahan-lahan bersama dengan kentang, aduk. Hasilnya enak dan bumbunya bikin nagih.
Cara membuat Rendang sapi baby kentang:
- Kita siapkan bahan2nya terlebih dahulu
- Karena aku sudah jelasin di atas ya cara mengolahnya jadi sekarang aku langsung ke tahap pembuatan rendang nya ya(di foto ini bumbu yang sudah di blender and kelapa parut sangrai)
- Tumis bumbu rendang sampai harum,masukan bumbu bubuk yang sudah di blender kering juga dan bumbu cemplung masuk juga ya aduk rata
- Masukan daging sapinya aduk lagi, tambahkan santan sun kara yang sudah di campur dengan Secukupnya air ya,aduk rata lalu kecilkan api,masak pakai api kecil sambil sesekali di aduk biar gak pecah santan nya
- Nah kalau sudah keluar minyak begini kita masukan kelapa parut sangrai yang sudah di tumbuk tadi ya aduk rata lagi, tambahkan juga gula garam dan kaldu jamur ya
- Masak sampai matang and agak kering dikit ya, lalu masukan baby kentang yang sudah di goreng tadi ya aduk rata
- Setelah rata and matang angkat deh siap di sajikan bersama lontong maupun nasi ya,aku pake kare juga nih pas lebaran
Resep cara membuat rendang sapi, salah satu makanan khas padang yang sudah mendunia. Karena memang rasa bumbu rempah yang sangat enak. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi baby kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
