Sedang mencari inspirasi resep rawon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rawon is back on The Return of Superman! Rohui & Rawon, "Welcome to Madam Ki's beauty salon!" Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 3000 ml air
- Ambil 3 batang serai, geprek
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 sdm garam, atau sesuai selera
- Gunakan 100 gr gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir, atau sesuai selera
- Ambil Bumbu yang dihaluskan ;
- Siapkan 6 buah kluwek, berwarna hitam
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 3 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya toge kecil, rendam sebentar dengan air panas
- Ambil secukupnya telur asin
- Siapkan Secukupnya kerupuk udang (saya tidak pakai)
- Sediakan Secukupnya sambal
- Gunakan secukupnya jeruk nipis
- Ambil Secukupnya daun bawang
It's just myself, talking to myself, about myself. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Find rawon stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Cara membuat Rawon:
- Potong-potong daging sapi sesuai selera, lalu siapkan panci, masak kira-kira 1 liter air hingga mendidih, lalu masukkan potongan daging sapi, masak hingga 10 menit setelah mendidih, matikan api, angkat dagingnya lalu buang air rebusan dagingnya.
- Siapkan panci besar, masak 3000 ml air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas, lalu masukkan daging sapi yang tadi sudah direbus sebentar, masak dengan api besar dan ditutup pancinya, jika sudah mendidih sekali, kcilkan api dan air masih terlihar mendidih, lalu masak selama 30 menit dengan api kecil.
- Siapkan bumbu kluwek dan bumbu lain yang akan dihaluskan, lalu haluskan semua bumbu dan kluweknya, saya menggunakan blender, lalu tumis bumbu hingga harum, bumbunya jadi lumayan banyak, matikan api.
- Setelah merebus daging selama 30 menit, lalu masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis, beri gula merah, gatram dan gula pasir, aduk rata dan koreksi rasanya, masak hingga kuah mendidih kembali.
- Masak sekitar 10 menitan lagi setelah mendidih, supaya bumbu rawon meresap kedalam daging, lalu matikan api. siapkan juga bahan pelengkapnya,
- Penyajian : Panaskan kembali kuah rawon (Jika kuah sudah tidak panas), sesudah mendidih tuang rawon secukupnya kedalam mangkuk saji, kemudian beri pelengkap, toge kecil, sambal, perasan air jeruk limo dan telur asin.
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Lime Chipotle Avocados ~ Raw Food Recipe. Lime Chipotle Avocados are a delicious raw food treat that is super easy to make in just a minute or two and use ingredients you probably have on hand. Lihat juga resep Rawon Presto enak lainnya. Rawon or Nasi Rawon/Rawon Rice (when served with rice) is a strong rich tasting traditional Indonesian beef black soup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
