Lagi mencari ide resep ayam rica merah (tanpa gula, tanpa minyak, tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica merah (tanpa gula, tanpa minyak, tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica merah (tanpa gula, tanpa minyak, tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica merah (tanpa gula, tanpa minyak, tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Meskipun anda berada jauh dari kota manado, namun tetap dapat menikmati kelezatan masakan ayam rica rica cabe merah pedas. Masak ayam tidak perlu pakai minyak dan santan, rasanya bisa mirip dengan gulai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica merah (tanpa gula, tanpa minyak, tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan AYAM RICA MERAH (Tanpa gula, tanpa minyak, tanpa santan) menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan AYAM RICA MERAH (Tanpa gula, tanpa minyak, tanpa santan):
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Kemangi
- Ambil Seasoning : garam, ladu, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 jempol jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 15 Bawang merah
- Siapkan 4 Bawang putih
- Siapkan Bahan cemplung
- Ambil 1 helai daun pandan
- Gunakan 5 batang sereh
- Ambil 8-10 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Bahan rica
- Gunakan 15 cabe rawit merah
- Siapkan 25 Cabe merah keriting
Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah. Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya Aidil.
Cara menyiapkan AYAM RICA MERAH (Tanpa gula, tanpa minyak, tanpa santan):
- Cuci bersih ayam, pereskan jeruk nipis seiris, taruh di pan.
- Haluskan bumbu halus, masukan ke pan ayam. Beri garam secukupnya. Diamkan selama 30 menit (marinasi diatas pan)
- Beri sedikit air sampai ayam terendam,lalu masukkan seluruh bumbu cemplung. Ungkep ayam +/- 30 menit (jangan lupa dibalik ayamnya)
- Haluskan bumbu rica, setelah air menyusut, masukkan bumbu rica ke dalam ungkepan ayam. Masak di api kecil sampe seluruh bumbu menyerap. Tambahkan lada dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Masukkan kemangi sebelum mematikan kompor, aduk sebentar lalu matikan kompor.
Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak. Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam, manis dan masin yang kita suka. Kari ni walaupun tak guna santan. Informasi mengenai cara membuat abon ayam yang super praktis tanpa mengeluarkan banyak biaya dalam pembuatannya dapat Anda praktekan di rumah sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica merah (tanpa gula, tanpa minyak, tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
