Opor Ayam –Bumbu Kuning–
Opor Ayam –Bumbu Kuning–

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam –bumbu kuning– yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam –bumbu kuning– yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam –bumbu kuning–, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam –bumbu kuning– enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam –bumbu kuning– sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam –Bumbu Kuning– memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam –Bumbu Kuning–:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
  2. Ambil 10 lembar daun salam
  3. Ambil Bumbu Halus :
  4. Ambil 1/2 sdt merica
  5. Siapkan 5 siung bawang merah
  6. Sediakan 5 siung bawang putih
  7. Gunakan 1 sdt ketumbar
  8. Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
  9. Siapkan 3 kemiri sangrai
  10. Ambil Bumbu cemplung :
  11. Gunakan 3 lembar daun salam
  12. Sediakan 1 jempol laos geprek
  13. Siapkan 1 jempol jahe geprek
  14. Sediakan 2 batang sereh geprek
  15. Sediakan 1.5 liter santan dr 1 butir kelapa
  16. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  17. Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Opor Ayam –Bumbu Kuning–:
  1. Rebus ayam beserta 10 lembar daun salam sampai empuk, buang airnya tiriskan dan potong² setiap bagian atau sesuai selera
  2. Blender semua bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu² cemplung dg sedikit santan kental sampai matang
  3. Masukkan sisa santan dan ayam. Biarkan mendidih dan masukkan garam dan penyedap
  4. Cicipi rasa, kalau sdh pas matikan kompor. Siap dihidangkan
  5. Selamat mencoba 😘

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam –bumbu kuning– yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!