Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung udah dipotong
- Siapkan 1 kelapa parut dibuat santan dengan dua kali peresan
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 3 kemiri
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 3 sdm minyak
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Ulek bawang putih, bawang merah, lada, ketumbar, kencur, kemiri sampai halus.
- Tumis bumbu yang sudah diulek sampai wangi. Lalu masukkan daun jeruk, sereh, dan ayam lalu kecilkan api hingga ayam setengah matang.
- Setelah ayam setengah matang masukkan santan perasan pertama.
- Setelah santan surut, masukkan santan perasan kedua dan masak hingga masak. Sampai ayam siap dimakan dengan nasi atau ketupat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
