Opor Ayam
Opor Ayam

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:
  1. Gunakan 1/2 Kg Ayam
  2. Gunakan 4 Lembar Daun Salam
  3. Sediakan 1 Ruas Lengkuas
  4. Gunakan 2 Batang Serai
  5. Siapkan 9 Buah Cabai Rawit
  6. Gunakan 5 Sisir Gula Jawa
  7. Siapkan 1 Bungkus Santan Kara
  8. Gunakan Secukupnya Air Matang
  9. Sediakan Bumbu Halus
  10. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
  11. Sediakan 5 Siung Bawang Merah
  12. Sediakan 1 Sdt Ketumbar
  13. Gunakan 3 Biji Kemiri
  14. Gunakan 1 Sdt Garam
  15. Ambil 1/2 Sdt Penyedap Rasa
  16. Sediakan 2 Ruas Kunyit
  17. Ambil 2 Ruas Jahe
Cara membuat Opor Ayam:
  1. Potong ayam lalu halup²i (direbus sebentar)
  2. Uleg lembut bumbu halus, untuk kunyit digoreng dulu agar tidak berasa mentah, lengkuas dan serai cukup di geprek
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu beri air sedikit,tambahkan daun salam, cabai rawit dan gula jawa, lalu masukan ayam, tunggu sebentar agar bumbu meresap
  4. Jika dirasa sudah meresap lalu tambahkan air agak banyak, tunggu hingga mendidih lalu masukan Santan, aduk terus agar santan tidak pecah
  5. Cicipi rasa lalu hidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!