Sedang mencari inspirasi resep opor ayam simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam simpel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Simpel memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Simpel:
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya bagian paha)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu Jamur
- Sediakan Bawang goreng (pelengkap)
- Siapkan 2 bungkus santan instan kecil
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Opor Ayam Simpel:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera). Sisihkan.
- Masukkan bumbu halus ke dalam blender. Beri sedikit minyak untuk membantu melumatkan. Blender sampai halus.
- Di wajan, panaskan 5 sdm minyak. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi.
- Memarkan lengkuas, serai daun salam, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam tumisan bumbu halus.
- Jika sudah wangi, masukkan ayam. Aduk sampai bumbu merata.
- Masukkan 200ml air. Aduk aduk.
- Masukkan 1 bungkus santan kental. Tambahkan 300ml air.
- Jika sudah mendidih dan ayam matang. Masukkan 1 bungkus santan lagi. Beri air jika dirasa kurang.
- Masukkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Opor siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
