Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih, lekker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih, lekker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, lekker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam putih, lekker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Masak opor ayam bumbu putih dengan resep simple dan rasanya enak banget. Ada juga yang menyebut resep gulai ayam putih dan opor santan kara. Ciri khas Opor Betawi adalah warnanya yang putih karena tidak menggunakan kunyit/kunir.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam putih, lekker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam putih, lekker menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam putih, lekker:
- Sediakan 1 ekor ayam free range potong 12
- Ambil 300 cc santan kental
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 buah rawit merah
- Siapkan 15 buah kentang kecil
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 14 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
Langkah-langkah membuat Opor ayam putih, lekker:
- Siapkan bahan bahan. Blender bumbu halus
- Goreng ayam dengan minyak kelapa hingga setengah matang, angkat
- Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa sampai harum tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam
- Masukkan ayam, aduk hingga merata, tambahkan air
- Masukkan kentang dan biarkan hingga kentang empuk dan air mendidih, lalu masukkan santan kental dan garam, koreksi rasa
- Aduk sebentar, angkat dan hidangkan
Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam putih, lekker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
