Sedang mencari ide resep ayam sambal ijo koto gadang bukit tinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal ijo koto gadang bukit tinggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal ijo koto gadang bukit tinggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal ijo koto gadang bukit tinggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Jembatan Koto Gadang - Bukittinggi. udaboi caniago. Загрузка. Resep Ayam Penyet Cabe Ijo Yang Mudah Dan Enak. Ayam koto gadang khas minang dijamin lezat !!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam sambal ijo koto gadang bukit tinggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam sambal ijo koto gadang bukit tinggi menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam sambal ijo koto gadang bukit tinggi:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil Bumbu ungkep
- Gunakan 2.5 ons Cabe ijo
- Siapkan Bumbu halus (bw. putih, bw. merah.kunyit, jahe, laos)
- Gunakan 4 biji bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Daun jeruk, kunyit, sereh, daun salam
Kota Bukittinggi merupakan kota terbesar kedua di Provinsi Sumatera Barat. Kota ini pernah menjadi ibu kota Negara Indonesia pada masa Pemerintahan Darurat Indonesia. Bayangkan kalau ayam geprek, mi ayam, atau bakso disajikan tanpa sambal. Sambal cabe ijo juga populer di Jakarta dan sekitarnya.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal ijo koto gadang bukit tinggi:
- Cuci bersih ayam lalu ungkep sampe bner2 matang dan daging nya empuk
- Iris halus bawang merah lalu goreng hingga coklat keemasan. Tiriskan biar ga mengandung minyak (atau boleh pake bw. Goreng yg udah jadi)
- Haluskan cabe ijo, bawang merah dan bawang putih kasi garam secukupnya dan masukan kedalam minyak yg sudah di panaskan. Goreng hingga matang masukan penyedap rasa
- Masukan daun2 an yg sudah di cuci bersih lalu masukan bumbu halus dan ayam yg sudah matang. Dan masukan sedikit sisa air ungkep. Tutup biar bumbu meresap.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Begini cara membuatnya: Bahan-bahan Level kepedasannya cukup tinggi jadi surganya pecinta pedas level expert. Ayam cabe ijo/ayam lado mudo. ayam, cabe ijo keriting, cabe rawit ijo, bawang merah, daun salam, serai, garam, totole. Jadi kalo di daerah Bukittinggi ada sajian daerah koto gadang yang paling terkenal bahkan bagi pendatang sangat berkesan yaitu itiak lado hijau / lado mudo. Ini adalah tradisi masakan khas Koto Gadang, Kabupaten Agam. Tapi, kami buat lebih pedas lagi dan tidak pakai santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam sambal ijo koto gadang bukit tinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
